お薦め超人気焼肉店 焼肉・元祖塩ホルモンアジェ 京都

公開日: : 最終更新日:2015/06/17 東海道編, 飲食 , , , , , ,

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今回紹介するお店は、京都のお薦め超人気焼肉店”焼肉・元祖塩ホルモン アジェ”です。

平日でも、行列が出来るという”アジェ”。

外観

 

”アジェ”店舗

京都のホルモン焼き屋は、風情のある佇まいと「ここならでは」のオリジナリティ溢れる名物肉を売りにしているところが多い。

ここ”アジェ”の名物は、”ホソ塩”というホルモンだ。

”アジェ”の目印は、すすけた暖簾とちょうちん、そして店外で待つ大勢の客。

あまりにも待ち客が多いので、いったん店先の台帳に名前を書いたら、二軒先にある待合室みたいなスペースで待機する決まりになっている。(他の支店は違うかも知れない)平日の早い時間ならば予約も可。

外観2 店内2 店内1

 

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名物”ホソ塩”

名物の”ホソ塩”。ホソとは、東京ではコプチャンと呼ばれることが多い小腸のこと。

綺麗に処理されてて見た目も綺麗。

付ダレは、少し甘みのあるさらっとして、ホルモンのしつこさを和らげているのだろう。

イイ感じに脂のくどさが中和されて食べ易い。

価格も600円と安く、ボリュームもたっぷり。

口中で脂がとろける感覚が、堪らなく美味でクセになる。

噛むと口の中でじゅわぁ~って溢れ出る肉汁、それをビールで洗い流す。

ちょい塩がきつめの味付けだ。

ホソ塩 ホソ塩焼き

ホソ塩付けタレ

 

その他のメニュー(抜粋)

上ミノ塩¥800(左) 上サガリ タレ¥900(中) 極上ロース タレ¥1450(右)

上ミノ 上サガリ 極上ロース

和牛上カルビ 塩¥1500(左) タンユッケ¥1200(右)

和牛上カルビ タンユッケ

サブメニューのおすすめはやはり刺身系 ハツ、タン刺しなど新鮮で旨い。

 

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アクセス&マップ

焼肉・元祖塩ホルモン アジェ(京都・河原町)

TEL:075-352-5757
18:00-23:00(土17:00-23:00・日祝17:00-22:00)※売り切れ次第終了/不定休(木曜多し)
予算:3000~5000円
予約は基本不可

 

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