お薦め超人気焼肉店 焼肉・元祖塩ホルモンアジェ 京都
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今回紹介するお店は、京都のお薦め超人気焼肉店”焼肉・元祖塩ホルモン アジェ”です。
平日でも、行列が出来るという”アジェ”。
”アジェ”店舗
京都のホルモン焼き屋は、風情のある佇まいと「ここならでは」のオリジナリティ溢れる名物肉を売りにしているところが多い。
ここ”アジェ”の名物は、”ホソ塩”というホルモンだ。
”アジェ”の目印は、すすけた暖簾とちょうちん、そして店外で待つ大勢の客。
あまりにも待ち客が多いので、いったん店先の台帳に名前を書いたら、二軒先にある待合室みたいなスペースで待機する決まりになっている。(他の支店は違うかも知れない)平日の早い時間ならば予約も可。
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名物”ホソ塩”
名物の”ホソ塩”。ホソとは、東京ではコプチャンと呼ばれることが多い小腸のこと。
綺麗に処理されてて見た目も綺麗。
付ダレは、少し甘みのあるさらっとして、ホルモンのしつこさを和らげているのだろう。
イイ感じに脂のくどさが中和されて食べ易い。
価格も600円と安く、ボリュームもたっぷり。
口中で脂がとろける感覚が、堪らなく美味でクセになる。
噛むと口の中でじゅわぁ~って溢れ出る肉汁、それをビールで洗い流す。
ちょい塩がきつめの味付けだ。
その他のメニュー(抜粋)
上ミノ塩¥800(左) 上サガリ タレ¥900(中) 極上ロース タレ¥1450(右)
和牛上カルビ 塩¥1500(左) タンユッケ¥1200(右)
サブメニューのおすすめはやはり刺身系 ハツ、タン刺しなど新鮮で旨い。
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アクセス&マップ
焼肉・元祖塩ホルモン アジェ(京都・河原町)
TEL:075-352-5757
18:00-23:00(土17:00-23:00・日祝17:00-22:00)※売り切れ次第終了/不定休(木曜多し)
予算:3000~5000円
予約は基本不可
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